تفاله دانه ذرت
توضیحات
کنجاله ذرت یا پروتئین استحصالی ذرت یا
DDGS (Dried Distillers Grains with Solubles)
یکی از محصولات جانبی ارزشمند و پرکاربرد صنعت تولید الکل از ذرت است که بهویژه در صنعت خوراک دام و طیور جایگاه مهمی دارد. این ماده در طی فرآیند تخمیر صنعتی بهدست میآید؛ زمانی که نشاسته موجود در دانههای ذرت به منظور تولید الکل توسط مخمرها مصرف و تخمیر میشود، اجزای غیرقندی و غیرتخمیری دانهها مانند پروتئین، چربی، فیبر و مواد معدنی باقی میمانند. با حذف بخش اعظم نشاسته، سهم این اجزا نسبت به کل ماده باقیمانده به شکل محسوسی افزایش مییابد؛ بنابراین، درصد پروتئین و سایر مواد مغذی در محصول نهایی (DDGS) به مراتب بالاتر از دانه ذرت خام خواهد بود.
پس از جداسازی نشاسته، باقیماندهی غنی از پروتئین طی فرآوری و خشکسازی به شکل پودری یا گرانولی در میآید که همان DDGS است. این محصول به دلیل ارزش غذایی بالا، ترکیب متعادلی از پروتئین، چربی، فیبر خام و انواع ویتامینها و مواد معدنی را داراست. این ویژگی باعث میشود DDGS جایگزین مناسبی برای بخشی از منابع سنتی خوراکی مانند جو، سبوس گندم، کنجاله سویا و ذرت در جیره غذایی دامها باشد.
از جمله مزایای مهم DDGS میتوان به قابلیت هضم بالا، انرژی متابولیکی مناسب و فراهمی مطلوب اسیدهای آمینه اشاره کرد، که آن را به گزینهای کارآمد در جیره گاوهای شیری، گاوهای پرواری، طیور گوشتی و حتی در برخی فرمولهای خوراک آبزیان تبدیل میکند.
کنجاله ذرت دارای پرتئین بین 22 تا 25 و چربی 4 تا 6 می باشد که نسبت قیمت به ارزش غذایی آن در مقایسه با دانه ذرت بسیار مرغون به صرفه می باشد.
مشکل اصلی کنجاله ذرت رطوبت و بوی الکل بسیار بالای آن جهت استفاده در دام و طیور می باشد که شرکت لاهیج دشت گیلان با انجام فرآوری و طی کردن مراحل خشک کنجاله ذرت کاملا خشک و بدون بوی بد را بصورت بسته بندی شده در تناژ های مختلف در اختیار فعالین صنعت دام و طیور گیلان قرار می دهد.
برگه آنالیز این محصول جهت استفاده درست در زمینه دام و طیور نیز موجود می باشد.
این محصولا از استان گیلان شهرستان لاهیجان بارگیری خواهد شد و بصورت ماهانه بین 300 تا 500 تن توانایی تامین این محصول از طرف این شرکت وجود دارد که درصورت نیاز امکان خرید حضوری و ارسال به تمامی نقاط کشور برای دامداران و مرغداران کشور وجود خواهد داشت.
DDGS (Dried Distillers Grains with Solubles)
یکی از محصولات جانبی ارزشمند و پرکاربرد صنعت تولید الکل از ذرت است که بهویژه در صنعت خوراک دام و طیور جایگاه مهمی دارد. این ماده در طی فرآیند تخمیر صنعتی بهدست میآید؛ زمانی که نشاسته موجود در دانههای ذرت به منظور تولید الکل توسط مخمرها مصرف و تخمیر میشود، اجزای غیرقندی و غیرتخمیری دانهها مانند پروتئین، چربی، فیبر و مواد معدنی باقی میمانند. با حذف بخش اعظم نشاسته، سهم این اجزا نسبت به کل ماده باقیمانده به شکل محسوسی افزایش مییابد؛ بنابراین، درصد پروتئین و سایر مواد مغذی در محصول نهایی (DDGS) به مراتب بالاتر از دانه ذرت خام خواهد بود.
پس از جداسازی نشاسته، باقیماندهی غنی از پروتئین طی فرآوری و خشکسازی به شکل پودری یا گرانولی در میآید که همان DDGS است. این محصول به دلیل ارزش غذایی بالا، ترکیب متعادلی از پروتئین، چربی، فیبر خام و انواع ویتامینها و مواد معدنی را داراست. این ویژگی باعث میشود DDGS جایگزین مناسبی برای بخشی از منابع سنتی خوراکی مانند جو، سبوس گندم، کنجاله سویا و ذرت در جیره غذایی دامها باشد.
از جمله مزایای مهم DDGS میتوان به قابلیت هضم بالا، انرژی متابولیکی مناسب و فراهمی مطلوب اسیدهای آمینه اشاره کرد، که آن را به گزینهای کارآمد در جیره گاوهای شیری، گاوهای پرواری، طیور گوشتی و حتی در برخی فرمولهای خوراک آبزیان تبدیل میکند.
کنجاله ذرت دارای پرتئین بین 22 تا 25 و چربی 4 تا 6 می باشد که نسبت قیمت به ارزش غذایی آن در مقایسه با دانه ذرت بسیار مرغون به صرفه می باشد.
مشکل اصلی کنجاله ذرت رطوبت و بوی الکل بسیار بالای آن جهت استفاده در دام و طیور می باشد که شرکت لاهیج دشت گیلان با انجام فرآوری و طی کردن مراحل خشک کنجاله ذرت کاملا خشک و بدون بوی بد را بصورت بسته بندی شده در تناژ های مختلف در اختیار فعالین صنعت دام و طیور گیلان قرار می دهد.
برگه آنالیز این محصول جهت استفاده درست در زمینه دام و طیور نیز موجود می باشد.
این محصولا از استان گیلان شهرستان لاهیجان بارگیری خواهد شد و بصورت ماهانه بین 300 تا 500 تن توانایی تامین این محصول از طرف این شرکت وجود دارد که درصورت نیاز امکان خرید حضوری و ارسال به تمامی نقاط کشور برای دامداران و مرغداران کشور وجود خواهد داشت.
