بهترین روش‌های نگهداری آرد برنج

بهترین روش‌های نگهداری آرد برنج

• نگهداری در ظرف دربسته: آرد برنج را همواره در ظرفی در بسته و درب‌دار نگهداری کنید. ظروف شیشه‌ای یا فلزی با درب محکم، گزینه‌های ایده‌آلی برای این منظور هستند. این ظروف از ورود رطوبت، هوا، حشرات و سایر آلودگی‌ها به آرد جلوگیری می‌کنند.

• محیط خشک و خنک: آرد برنج را در مکانی خشک، خنک و تاریک نگهداری کنید. کابینت‌های آشپزخانه، دور از اجاق گاز، فر و سایر منابع گرما، مکان مناسبی برای این منظور به شمار می‌روند. همچنین از قرار دادن آرد برنج روی کابینت‌های کنار پنجره که در معرض نور مستقیم خورشید قرار دارند، خودداری کنید.

• نگهداری در یخچال یا فریزر (اختیاری): اگر قصد دارید آرد برنج را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کنید، می‌توانید آن را درون یخچال یا فریزر قرار دهید. در صورت نگهداری در یخچال، آرد برنج را تا یک سال می‌توان سالم نگه داشت. اما برای ماندگاری بیشتر، گزینه‌ی فریزر مناسب‌تر است. در صورت نگهداری در فریزر، آرد برنج را تا دو سال می‌توان با حفظ کیفیت اولیه نگهداری کرد.

• نگهداری به مقدار مصرف: بهتر است آرد برنج را به مقدار مورد نیاز برای پخت و پز خریداری کنید. خرید بسته‌های کوچک‌تر آرد برنج، باعث می‌شود تا بسته برای مدت زمان کمتری باز شود و در معرض عوامل محیطی قرار گیرد.