جلوگیری از شپشک برنج
بارها این جمله را شنیده ایم که “پیشگیری بهتر از درمان است” پس بهتر است راهکار ها و نکاتی برای نگهداری برنج به شما ارائه دهیم که برنج دچار شپشک نشود. این نکات عبارتند از:
- خرید برنج از فروشگاه های معتبر: سعی کنید برنج خود را از فروشگاه های معتبر و شناخته شده خرید کنید بطوریکه برای محصولات خود ضمانت داشته باشند.
- در نگهداری برنج دقت کنید که برنج را در جاهای گرم یا مرطوب نگذارید، آن را در کیسه های پارچه ای نگهداری کرده، این کیسه ها را با فاصله از دیوار یا زمین بگذارید و به گونه ای قرار گیرند که هوا در میان آن ها جریان داشته باشد.
- همیشه سعی کنید که برنج مصرفی خود را به قدری خریداری کنید که زود تمام شود چرا که جمع کردن برنج در حجم زیاد یکی از راه های وارد شدن شپشک به برنج است.
- موارد ذکر شده مانند سیر، برگ بو، میخک، نعنا، کبریت و… (در پست قبل اشاره شد) را قبل از آلوده شدن برنج به شپشک در کیسه و یا ظروف نگهداری قرار دهید.
- هنگام خرید برنج دقت کنید که برنج شپشک نداشته باشد. برای اطمینان، برنج های تازه که برای آخرین سال زراعی هستند را بخرید.
- مکان های نگه داری برنج را همواره سم پاشی و ضد عفونی کنید.
- برنج ها را در ظروف های فلزی، شیشه ای یا پلاستیکی با کیفیت و درب دار نگهداری کنید.
.
