پودر گوشت دامی
10 آبان 1403, 02:17
پودر گوشت دامی درجه یک چیست؟
پودر گوشت دامی مکملی است که از بخش های بی استفاده حیوانات ذبح شده در کشتارگاه ها با طبع خون گرم به دست میآید.این بخش ها شامل قلب،کبد،ریه،معده و قسمت های دیگر میباشند.روند تهیه پودر گوشت دامی:
حرارت دهی قسمت های بی استفاده حاصل از ذبح گاو،گوسفند و مرغ.
خشک کردن مواد حاصله از حرارت دهی.
آسیاب قسمتهای خشک شده.
نکته۱:
پودر گوشت باید عاری از قسمتهایی چون سم،شاخ،دستگاه گوارش و پر حیوان باشد.
نکته۲:
فایده حرارت دهی بالا در طی فرایند تهیه پودر گوشت،منجر به گرفته شدن کامل رطوبت آن و از بین رفتن همه آلودگیها نیز میشود.ویژگیهای پودر گوشت دامی:
بسیار خوش خوراک.
دارای قابلیت جذب سریع در بدن حیوانات.
دارای رابطه مستقیم با میزان چربی(بالا بودن چربی پودر گوشت=بالا رفتن انرژی آن).
پودر گوشت عاملی است برای انتقال تمام خواص طعم گوشت.
دارای امکان جابه جایی و حمل و نقل آسان.
برخورداری از هزینه کمتر در باربری نسبت به گوشت تازه.
دارای انواع درجات خلوص(خلوص بیشتر=قیمت بالاتر)
دارای طعم غنی و متفاوت.
فاقد احشاءو محصولات جانبی.
عاری از دکستروز و نمک اضافه.
دارای قابلیت ترکیب با سایر مواد خوراک دام.
دارای عمر مفید حداکثر ۲سال.خواص پودر گوشت دامی:
سرشار از مواد معدنی زیاد.
منبع غنی از کلسیم.
مملوء از فسفر.
دارای انرژی بسیار بالا.
برخورداری از سدیم،پتاسیم و منگنز.
حاوی ویتامینهای B,B12,E,A,کولین,ریبوفلاوین,نیکوتین آمید و اسیدآمینهانواع شکل پودر گوشت دامی:
اسپریهای پودر گوشت خشک شده.
پودرهای ارگانیکی.
گرانول های پودری خشک شده با جریان هوا.
روش مصرف پودر گوشت دامی:
عدم برخورداری از قابلیت استفاده تکی در جیره.(ایجاد اختلال در متعادل سازی اسیدآمینه)
ادغام اجباری و لازم به هنگام مصرف با آرد یا پودر ماهی.سایر مصارف پودر گوشت:
تولید برق.
تولید سوخت های فسیلی.
تغذیه حیوانات خانگی.
استفاده به عنوان کود برای تقویت خاک.
و غیره.مدت زمان نگهداری پودر گوشت دامی:
پودر گوشت دامی را میتوان به مدت یک تا ۲سال،بنا به شرایط محیطی و درونی، نگهداری کرد و بیش از آن منجر به بروز عوامل زیر میشود:
۱.آزادسازی نبتروژن و در نتیجه از بین رفتن پروتئین موجود در پودر گوشت.
۲.تولید گاز ازت که منجر به فساد گوشت میگردد.
۳.اگر چربی های درون پودر گوشت دامی،درمجاورت هوا قرار بگیرند،اکسید شده و پودر گوشت فاسد میگردد.
نکته۳:
راه حل افزایش ماندگاری پودر گوشت،اضافه نمودن آنتی اکسیدان در زمان تولید است که منجر به افزایش زمان ماندگاری پودر گوشت میشود.
.
جهت سفارش و یا مشاوره خرید با شماره 42930-013 تماس حاصل فرمائید
26 بازدید
