پودر گوشت چیست؟

8 آذر 1403, 16:15

پودر گوشت چیست؟

پودر گوشت یا آرد گوشت محصولی ست تجاری که نتیجه حرارت دادن، خشک کردن و نهایتا آسیاب نمودن (ساییدن) بخش هایی از بدن حیوانات خون گرم مثل مازاد کشتارگاهی ، لاشه ،کارخانه های کنسرو سازی و  بطور کلی بخش هایی از اندام حیوانات که قابل استفاده برای انسان نیستند ،می باشد . همچنین از ضایعات سفید یا قرمز مانند قلب ، ریه ها، کبد ، پاها، دست ها ،روده و معده شسته شده نیز در تولید پودرگوشت استفاده می شود.اما نباید شامل سم ، شاخ ها و موی حیوان باشد چرا که در این صورت دارای ارزش کمتری بلحاظ قیمت می باشد.
نام تجاری این محصول در ایران پودر گوشت و در دنیا آن را با نام meat meal می شناسند همچنین به این محصول Meat Flour نیز گفته می شود. استفاده از این محصول نیز به 2 روش صورت می گیرد : خشک و مرطوب. که در تولید  هر دو روش  نیز از حرارت استفاده می شود اما نگهداری از پودرگوشت خشک نسبت به پودر مرطوب آسان تر می باشد و مدت زمان بیشتری نیز سالم می ماند.

خب بررسی کردیم که پودر گوشت چیست ،اکنون ترکیبات و کاربرد این محصول را مورد ارزیابی قرار می دهیم :

ترکیبات پودر گوشت:

یکی از مهم ترین ترکیبات آن پروتئین است ( در حدود 55 درصد ) و بطور کلی پودرگوشت با کیفیت از مواد مغذی ، معدنی, انرژی ، اسید آمینه و همچنین ویتامین ها تشکیل شده است.
چنانچه مقدار چربی در این پودر افزایش یابد ، به همان نسبت انرژی آن نیز افزایش می یابد.

کاربرد و مصارف :

از آنجایی که تنها با مصرف پروتئین های نباتی در خوراک دام و طیور ، ایجاد تعادل در اسید های آمینه ممکن نیست لذا جهت ایجاد تعادل می بایست از پروتئین های حیوانی مانند پودر گوشتآرد گوشت ) در خوراک دام و طیور بهره برد.ضمن اینکه بلحاظ اقتصادی هم مقرون به صرفه تر می باشد.
هم اکنون پودر گوشت در مرغداري ها و همچنین دامپروري کاربرد و مصرف فراوانی دارد و نزدیک به ۵ درصد از خوراک تشکیل دهنده دانه مرغ گوشتی در مرغداری ها را شامل می شود همچنین چیزی در حدود ۵ تا ۷ درصد و حداکثر تا ۱۰ درصد ، میزان استفاده شده در دامپروری می باشد. ضمنا توجه داشته باشید که چنانچه میزان پروتئین موجود در آن نامشخص بود ترجیحا بیش از ۴ تا ۵ درصد در جیره غذایی دام و طیور از آن استفاده نشود.
کاربرد و مصرف دیگر پودر گوشت ،استفاده از آن در خوراک حیوانات خانگی نظیر سگ و گربه می باشد.همچنین از دیگر کاربردهای پودرگوشت می توان جهت تغذيه خاك در صنعت كشاورزي بخصوص در کشورهای اروپایی اشاره کرد.
.

جهت سفارش و یا مشاوره خرید با شماره 42930-013 تماس حاصل فرمائید


19 بازدید


دوکوب پوست بادام زمینی

دوکوب پوست بادام زمینی

ادامه مطلب ...

دوکوب پوست بادام زمینی

دوکوب پوست بادام زمینی

ادامه مطلب ...

عرضه کننده مستقیم انواع سبوس برنج ، کنجاله زیتون و پوسته بادام زمینی

عرضه کننده مستقیم انواع سبوس برنج ، کنجاله زیتون و پوسته بادام زمینی

ادامه مطلب ...

افزایش قیمت سبوس گندم

افزایش قیمت سبوس گندم

ادامه مطلب ...

[aviable=main]

تماس با ما

دفتر مرکزی : 42930-013 (30 خط)
دفتر مرکزی : 20-42217118-013
مسئول فروش : 09118357340
مسئول فروش : 09116103786

info@lahijdasht.com

کد پستی :4413936504

گیلان،آستانه اشرفیه( لاهیجان) ، کیلومتر ۱۰ جاده کیاشهر، شهرک صنعتی پرکاپشت (شرکت لاهیج دشت )


مکان نمای شرکت لاهیج دشت ، روی عکس کلیک نمائید


  • درخـواسـت تـماس با شـما