انواع کنجاله سویا موجود در بازار

انواع کنجاله سویا موجود در بازار

کنجاله سویا همانند دیگر کنجاله ها، نوعی خوراک برای تغذیه دام و طیور می باشد. کنجاله سویا دارای مقدار قابل توجهی ویتامین و پروتئین است که این پروتئین ممکن است تحت تاثیر واریته و روش استخراج روغن متغیر باشد.
دو نوع کنجاله در بازار وجود دارد که به کنجاله با پوسته و کنجاله بدون پوسته تقسیم می شوند:

    کنجاله های بدون پوسته: از این میان کنجاله های حاوی پروتئین بالا متعلق به کنجاله های بدون پوسته است.
    کنجاله های پوسته دار: دارای پروتئین پایین تر و اما دارای فیبر بیشتر و انرژی قابل سوخت و ساز کمتری می باشند.


کنجاله سویا انواع مختلفی دارد و این تنوع به کنجاله های داخلی و کنجاله سویا خارجی طبقه بندی شده است.
کنجاله های سویا داخلی و خارجی هر کدام بطور جدا گانه ای، خود دارای تقسیم بندی های جزئی تری می باشد که این تقسیم بندی شامل مراحل زیر است:

    کنجاله سویا داخلی: کلهر، گلبهر، نابدانه، بهپاک و …
    کنجاله سویا خارجی: کنجاله سویا هندی، ژاپنی، تایلندی، چینی، آرژانتین، روسیه و غیره

کنجاله سویا درجه یک
هر کدام از این سویاها، بصورت جداگانه در مراکز تولیدی تهیه و عرضه می شوند، اما در اصل تمامی کنجاله های سویا دارای خواص یکسانی هستند که این خواص می تواند در برخی کم و در برخی زیاد باشد.
کنجاله سویا دارای مقدار 40-50 درصد پروتئین، 3-7 درصد فیبر و حدود 10 درصد رطوبت است که پروتئین بالای کنجاله سویا یکی از اصلی ترین دلایل استفاده از این محصول در خوراک دام‌ می باشد.
.