کنجاله زیتون چیست و چه خواصی دارد!

کنجاله زیتون نوعی کنجاله است که برای تغذیه حیوانات در صنعت دامداری مورد استفاده قرار می گیرد. این کنجاله از باقی مانده میوه های زیتون ، که در کارخانه های تولید روغن زیتون از آنها روغن گیری شده است به دست می آید. برای تولید این کنجاله قسمت های باقی مانده زیتون را آسیاب کرده و به کنجاله تبدیل می کنند. کنجاله ها ، محصولی مناسب برای جیره دام و طیور می باشند. کنجاله های زیتون به رنگ قهوه ای می باشند و در برگیرنده پوست و هسته خرد شده زیتون و مقدار کمی روغن هستند.طعم و مزه کنجاله زیتون تلخ می باشد و برای اینکه طعم بهتر و خوش خوراک تری داشته باشد ، بهتر است با ۱۰ درصد ملاس ادغام شود و برای تغذیه حیوانات مورد استفاده قرار گیرد. در این کنجاله اسید های چرب اشباع نشده وجود دارد که این اسیدها هضم و جذب را برای حیوانات راحت تر می کنند. این کنجاله یکی از بهترین جایگزین های ، ذرت برای تغذیه دام و طیور می باشد. درحال حاضر در صنعت دامداری ، ۱۵ درصد غذای گوسفندان و ۱۰ درصد خوراک گاوهای شیرده را این کنجاله تشکیل می دهد.

خواص کنجاله زیتون :

• منبع غنی از امگا ۳ می باشد که برای سلامتی دام ها بسیار حائز اهمیت است.
• حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان قوی می باشد که برای تقویت سیستم ایمنی بسیار مهم است
• فیبر موجود در این کنجاله بسیار بالا می باشد و فیبر مورد نیاز برای دام ها را به تنهایی تامین می کند.
• کنجاله زیتون سرشار از ویتامین محلول در چربی همچون E  ،K  و A  می باشد که فواید متعددی برای سلامتی دارند.
• از همه مهمتر اینکه انرژی در این کنجاله فوق العاده بالا است در نتیجه می تواند به رشد دام ها و بازدهی محصولات دامی کمک کند.