ویژگی­‌های برنج طارم

برنج طارم همان برنجی است که باید به شما معرفی کنیم. این برنج که از جمله برنج‌های شمالی می‌باشد، در شرایطی متفاوت از سایر برنج‌های ایرانی تولید و کشت می‌شود و در واقع همین کشت متفاوت است که این برنج را به نسبت انواع دیگر برنج‌های ایرانی خاص و منحصر به فرد ساخته است.

درباره برنج طارم چه می‌دانید؟

دلایل محبوبیت و میزان بالای مصرف برنج طارم

پیش‌تر نیز گفته شد که برنج طارم از جمله محبوب‌ترین برنج‌ها در ایران و جهان است. اما سوال اصلی به علت محبوبیت این برنج ربط پیدا می‌کند.
برای بررسی دلایل اصلی محبوبیت و میزان بالای مصرف برنج طارم، لازم است ویژگی‌های این برنج محبوب را تحت بررسی قرار دهیم. در واقع همین ویژگی‌ها هستند که باعث به وجود آمدن چندین نوع مختلف از این برنج و فروش بالای تمامی آن‌ها می‌شوند.

ویژگی­‌های طارم

• طارم از جمله برنج‌های دانه بلندی است که پس از پخت نیز به میزانی قابل توجه قد می‌کشد؛ شما با پخت مقدار کمی از این برنج با کیفیت و محبوب، می‌توانید غذای مورد نیاز برای یک مهمانی بزرگ را تامین کنید.
• برای کشت و تولید این برنج مقادیر بسیار کمی کود شیمیایی مورد استفاده قرار گرفته است. لذا این برنج بسیار سالم بوده و علاوه بر طعم خوشی که دارد، می‌تواند یک وعده غذایی بسیار سالم باشد و سلامت بدن ما را تضمین نماید.
• عطر فوق العاده این برنج از ویژگی‌های مهم دیگر آن است. به نحوی که پس از پخت برنج عطر خوش آن از فاصله‌ای دور قابل تشخیص است.
• طعم بسیار عالی برنج طارم، ویژگی مهم و در واقع اصلی‌ترین عاملی است که بسیاری از مردم را شیفته این برنج می‌سازد. طارم برنجی بسیار خوش پخت است که چه بلافاصله بعد از پخت و چه با گذشت مدت زمانی طولانی از پختن و آماده شدن این برنج، همچنان طعمی بسیار عالی و لذیذ دارد.
• این برنج لذیذ در زمانی سریع پخته و آماده مصرف می‌شود.

معرفی انواع برنج طارم

• طارم هاشمی: برنج طارم هاشمی از جمله پرمصرف‌ترین نوع از این برنج می‌باشد که دانه‌هایی به رنگ سفید مایل به کرم دارد و پس از پخت به میزان قابل توجهی قد می‌کشد.

• طارم عطری: همانطور که از نام این برنج پیداست، برنجی بسیار خوش عطر است که پختی عالی داشته و پس از پخت کاملا قد می‌کشد. میزان رِی کردن این برنج به نسبت طارم هاشمی کمتر است، با این حال برنج عطری درست مانند طارم هاشمی محبوب و پرطرفدار است و کیفیت پخت آن‌ها دقیقا مشابه به هم است.
• طارم دم سیاه: طارم دم سیاه از جمله برنج‌های محبوب در سراسر ایران است. عطر و طعمی عالی دارد که پس از پخت و تا مدتی طولانی این عطر و طعم فوق العاده همچنان ماندگار خواهد بود. این برنج به نسبت طارم هاشمی عطر کمتری دارد، اما ظاهر آن‌ها مشابه به هم است.