خواص آرد برنج

آرد برنج :آردی است که از آسیاب کردن انواع برنج بدست می آید و عاری از گلوتن است. گلوتن پروتئینی است که باعث تحریک و آسیب رساندن به سیستم گوارشی بدن می شود و از این رو برای کسانی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند، یک جایگزین مناسب و عالی است. معمولا برای تهیه آرد برنج از برنج شکسته یا نیمدانه استفاده می کنند. همچنین به دلیل نبودن گلوتین می تواند جایگزین مناسبی برای نوزادان پس از پایان دوره شیردهی باشد.

اهیمت آرد برنج بدون گلوتن :

خواص آرد برنج

• گلوتن ندارد:
  گلوتن پروتئینی که باعث تحریک و آسیب سیستم گوارشی بدن می‌شود. آرد برنج گلوتن ندارد.  این آرد برای افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند و به آرد گندم حساسیت دارند مفید است. افراد مبتلا به بیماری سلیاک بعد از استفاده از گلتون سیستم ایمنی بدنشان عملکرد سیستم گوارششان را بهم می‌ریزد.

• غنی از فیبر است:
  آرد برنج دارای فیبر بسیار زیادی است. استفاده از آرد برنج باعث می‌شود فیبر مورد نیاز بدن انسان را تامین شود و بهترین گزینه برای کسانی که مشکل یبوست دارند خواهد بود. مصرف آرد برنج با غذاهای پروتئینی مثل تخم مرغ بهترین گزینه برای جبران کمبود فیبر بدن است.

• باعث کاهش کلسترول و كنترل قند خون می­شود:
  آرد برنج  بدلیل داشتن فیبر بالا،  باعث کاهش کلسترول و کنترل قندخون می‌شود.

• باعث سلامتی کبد می‌­شود:
  وجود ماده ای به‌نام کولین در آرد برنج باعث می‌شود کلسترول و تری گلیسرید از کبد خارج شود و به سلامتی کبد کمک کند.

خرید آرد برنج مرغوب