پودر گوشت چیست؟
17 دی 1404, 07:58
پودر گوشت ، محصولی است که از قسمت های بی استفاده حیوانات خون گرم همچون قلب ، کبد ، ریه ها ، معده و قسمت های دیگر بدون استخوان بوسیله حرارت دادن ، خشک و آسیاب کردن آن قسمت ها بدست می آید. پودر گوشت باید عاری از قسمت هایی همچون سم ، شاخ ، دستگاه گوارش و پر حیوان باشد.
مواد مصرفی برای تهیه پودر گوشت ، موادی هستند که به هیچ عنوان برای مصرف خوراکی انسان ها مورد استفاده قرار نمی گیرند . این پودر برای تغذیه دام ها و طیور استفاده می گردد. پودر گوشت چیست؟
این پودر بیشتر از اندام حیواناتی همچون گاو ، گوسفند و مرغ بدست می آید . پودر گوشت در زمانی که حرارت داده می شود ، نه تنها رطوبت آن گرفته می شود بلکه می توان گفت همه آلودگی های آن نیز از بین خواهد رفت. یکی از دلایلی که از این پودر برای خوراک دام و طیور استفاده می شود ، خوش خوراک بودن آن است و اینکه جذب مواد مغذی این پودر در بدن حیوانات سریع تر صورت می گیرد.
اگر چربی این محصول بیشتر باشد ، میزان انرژی آن نیز به همان نسبت بالاتر خواهد رفت و اگر برعکس این قضیه باشد ؛ انرژی این پودر نیز کمتر خواهد شد.
از پودرهای گوشت می توان برای انتقال تمام خواص طعم گوشت استفاده کرد ، در حالی که هزینه و محدودیت های جابجایی بسیار کمتری در مقایسه با محصولات گوشتی تازه خواهد داشت. این پودرها آسیاب شده و خشک می شوند یا عصاره هایی هستند که خشک شده اند. در نهایت روشی کاملا طبیعی برای افزودن طعم گوشت به محصولات نهایی شما خواهند بود. اگر پودر گوشت خالص باشد قیمت بسیار بالاتری به نسبت پودر خون و پودر استخوان دارد.ارزش غذایی پودر گوشت
ویژگی های پودر گوشت
فواید پودر گوشت :
انواع پودر گوشت
دلیل محدودیت مصرف پودر گوشت چیست؟
میزان فسفر در این پودر بالا می باشد و اگر بیش از اندازه به دام ها و طیور داده شود ، تنظیم و به تعادل رساندن فسفر می تواند بسیار سخت باشد. این محصول در برخی از کشورها قیمت بالایی دارد و تهیه آن برای خوراک دام ها و طیور به صرفه نمی باشد. از طرفی دیگر دام ها نیز تمایل آنچنانی به مصرف آن نشان نمی دهند.
جیره خوراکی که بیشتر برای پرندگان در نظر گرفته می شود ، دانه ذرت است و در دانه ذرت اسید آمینه تریپتوفان کم می باشد ، همچنین پودر گوشت نیز عاری از اسید آمینه تریپتوفان است در نتیجه به پرندگان نباید بیش از اندازه دانه ذرت و از این محصول داده شود ، زیرا مصرف بیش از اندازه باعث کمبود اسید آمینه تریپتوفان در آنها می گردد.
احتمال آلودگی این پودر بسیار بالا است . آلودگی می تواند شامل وجود باکتری سالمونلا در این پودر باشد و این باکتری باعث آلودگی کل گله می گردد. بنابراین در زمان خرید و حتی قبل از مصرف باید این محصول را بررسی و مورد ارزیابی قرار دهید..
جهت سفارش و یا مشاوره خرید با شماره 42930-013 تماس حاصل فرمائید
16 بازدید
مطالب مشابه سایت
