کنجاله زیتون در خوراک دام،فروش کنجاله زیتون

کنجاله زیتون از هسته و گوشت زیتون که در روغنکشی آن بدست می آید.و کاربرد فراوانی در خوراک دام و طیور دارد ابتدا زیتون  شستشو گردیده سپس  آن را آسیاب کرده و به شکل خمیر در می آید حالا آسیاب یا سنگی است یا فلزی  بعد آن را مالش می دهند و روغن آن از صافی عبور کرده و بعد از فرآیندی خمیر را تحت فشار قرار می دهند تا روغن کامل تخلیه گردد و باقیمانده آن که تفاله است آن را کنجاله می نامند و در دستگاه های پیشرفته خروجی آن به شکل پلت در می آید.
خرید و فروش کنجاله زیتون


این محصول در بسیاری  از استان های کشور تولید می‌گردد که عمده تولید و برداشت آن در استان‌ زنجان و در شهرهای طارم و رودبار میباشد،این محصول پس از روغنکشی و فرآوری که باقیمانده آن گوشت و پوست استوبه صورت کنجاله درآمده است در بازار به قیمت های متفاوتی به فروش می رسد که اینجا کیفیت محصول شرط است


أنواع زیتون به دو نوع تولید می‌گردد سیاه و سبز که به نژادهای مختلف موجود است که در ذیل آمده است: هالکیدیکی: این نوع محصول یونانی هستند که آبدار هستند و شکل و شمایل تخم مرغی شکل دارند و برای گرفتن تلخی آن در آب شور نگه داری می‌کنند.مانزانیلا : این محصولات به اسپانیایی معروف هستند و خیلی شور و تلخ هستند و برای فرآوری و استفاده آن را در آب و نمک پرورش می دهندسیسیلی :  به ایتالیایی شهرت دارند و که اندازه متوسط و خوبی دارد  و مزه تند دارد و اینها هم مثل سایر در آب و نمک پرورش داده می شوند.پینچولین : فرانسوی بوده و در غذاهایی مثل ککتل مورد استفاده قرار می‌گیرند که سبب می‌شود این نوع غذا ارزش بالایی پیدا کند.کالاماتا : یونانی می باشد و در هنگام رسیدن رنگ تیره به خود می‌گیرد و طعم خوبی دارد


آنالیز کنجاله زیتون

پروتئین 8.58%
چربی 3.58%
خاکستر 4.6%
فیبر بالا

.