سویا و استفاده از آن در جیره دام و طیور

کنجاله سویا محصولی فرعی از تولید روغن می باشد ، روغن موجود در لوبیای سویا استخراج شده و با مواد باقی مانده حرارت دیده و عمل اوری می شود و کنجاله سویا را تشکیل می دهد. یکی از موثرترین و بهترین منابع پروتئینی جهت تامین پروتئین مورد نیاز دام و طیور را می توان به کنجاله سویا اشاره کرد که به طور میانگین 44 درصد پروتئین داشته و بسیار خوش خوراک بوده که در سراسر جهان استفاده می شود.
کنجاله سویا تا سال 1375، تقریبا جایگاهی در سبد محصولات کشاورزی مورد نیاز کشور نداشت، اما به تدریج جای خود را به عنوان یکی از محصولات ضروری کشاورزی باز کرد و این روند تا جایی پیشرفته است که امروز تصور بازار محصولات کشاورزی ایران بدون وجود کنجاله سویا تقریبا محال است و اگر برای مدت یک هفته عرضه این کالا به بازار با اخلال مواجه شود، بازار گوشت و مواد پروتئینی کشور به شدت تحت تأثیر قرار خواهد گرفت.
 

هم اکنون سالانه نزدیک به 2.5 میلیون تن کنجاله سویا در کشور مورد استفاده قرار می‌گیرد که بخش قابل توجه آن در بخش خوراک طیور و دام به کار گرفته می‌شود
سویا از خانواده دانه‌های روغنی است و تقریبا 55 درصد تولید کل دانه های روغنی را به خود اختصاص داده است. این محصول در حال حاضر مهم‌ترین دانه روغاست که در سراسر جهان تولید می‌شود .
کنجاله سویا از فرآیند‌ استحصال روغن از دانه سویا، به دست می‌آید. سویا گیاهی است که به خاطر دانه خوراکی آن کشت می‌شود.
 

مزایای تغذیه ای کنجاله سویا :

همانطور که گفته شد نقش کنجاله سویا در تامین پروتئین دام و طیور بسیار موثر بوده و این محصول دارای انرژی و پروتئین بالایی می باشد. دارای لیزین بالا و متیونین کم می باشد و حدود 90 درصد از ازت ان از نوع حقیقی بوده و می توان در اکثر حیوانات از آن استفاده کرد.نقش اصلی ان در جیره غذایی تامین پروتئین می باشد .
 

جایگزین های  سویا در جیره غذایی :

کنجاله سویا یکی از بهترین منابع تامین کننده پروتئین می باشد ولی درصورت عدم وجود آن در بازار و یا قیمت نجومی آن می می توان از کنجاله کلزا ، و یا کنجاله تخم پنبه و یا پودر ماهی نیز استفاده کرد که البته مورد اخر قیمت بالایی دارد. .