سبوس برنج چیست و چه خواصی دارد؟

سبوس برنج به پوسته خارجی برنج و یا سلول های خارجی چسبیده به بخش نشاسته ای برنج می گویند که خواص زیادی برای انسان دارد. در برنج سفید با برداشتن بخش زیادی از این سبوس خاصیت آن تقلیل می یابد. برنجی که سبوس روی از روی آن برداشته نشده باشد را برنج قهوه ای می گویند
معمولاً از سبوس برنج به عنوان یک ماده جدا و غنی در غذاها ، نان ، دمنوش ها و موارد دارویی استفاده می شود و طبیعت سبوس برنج معتدل است.
سبوس برنج سرشار از مواد آنتی اکسیدانی ، فیبر ، ویتامین های B1 ،B2 ، B5 ،B6 ،E و موادهای معدنی ، کلسیم ، منیزیم ،منگنز ، آهن ، مس ، روی ، پتاسیم ، سلنیم و اسیدهای چرب ضروری است.

سبوس برنج چیست؟

غلاف و لایه نازکی که بر روی دانه های برنج قرار گرفته است سبوس نامیده می شود. این لایه نازک دارای ارزش غذایی بسیار زیادی است از نظر پزشکی و سلامت نیز می تواند به سلامتی بدن و جسم کمک بسیار زیادی بکند. زمانی که سبوس برنج از دانه های آن جدا می شود در اصل بخش اصلی ارزش غذایی آن دست می رود فقط برنج خوش رنگ سفید شده آن باقی می ماند که تقریبا هیچ ویتامینی در خود نخواهد داشت. سبوس برنج دارای انواع ویتامین های B است. برنج در اصل دارای دو پوسته سفت و محکم است که پوسته اول آن بعد از برداشت کنده شده و پوسته دوم آن که سبوس اصلی است در مرحله بعدی جدا می شود.برنجی که سبوس روی آن قرار داشته باشد برنج قهوه ای نام دارد.

سبوس برنج فواید دارویی و درمانی زیادی برای بدن انسان دارد که به شرح زیر بیان می شود:

۱-باعث لاغری می شود.

۲-سبوس برنج باعث خوش چهرگی و پر شدن صورت اشخاص می شود.

۳-به بدنسازی فرد کمک زیادی می کند.

۴-فشارخون را کاهش می دهد.

۵-کلسترول خون را کاهش و مانع از بروز سکته های قلبی می شود.

۶-سبب کاهش سرطان می شود.

۷-برای درمان سنگ کلیه مفید است.

۸-باعث تقویت حافظه می شود.

۹-در درمان کم خونی یا آنمی موثر است.

۱۰-عامل درمان دیابت می باشد.

۱۱- برای درمان پوکی استخوان خیلی مفید است.

۱۲-برای درمان یبوست موثر است.

۱۳- باعث مرطوب کردن و شفافیت پوست صورت و مانع از ریزش مو و تقویت کننده فولیکول ها است.