پودر گوشت چیست و روند تهیه آن چگونه است ؟
27 دی 1402, 09:34
پودر گوشت دامی درجه یک چیست؟
پودر گوشت دامی مکملی است که از بخش های بی استفاده حیوانات ذبح شده در کشتارگاه ها با طبع خون گرم به دست میآید.این بخش ها شامل قلب،کبد،ریه،معده و قسمت های دیگر میباشند.روند تهیه پودر گوشت دامی:
حرارت دهی قسمت های بی استفاده حاصل از ذبح گاو،گوسفند و مرغ.
خشک کردن مواد حاصله از حرارت دهی.
آسیاب قسمتهای خشک شده.
نکته۱:
پودر گوشت باید عاری از قسمتهایی چون سم،شاخ،دستگاه گوارش و پر حیوان باشد.
نکته۲:
فایده حرارت دهی بالا در طی فرایند تهیه پودر گوشت،منجر به گرفته شدن کامل رطوبت آن و از بین رفتن همه آلودگیها نیز میشود.ویژگیهای پودر گوشت دامی:
بسیار خوش خوراک.
دارای قابلیت جذب سریع در بدن حیوانات.
دارای رابطه مستقیم با میزان چربی(بالا بودن چربی پودر گوشت=بالا رفتن انرژی آن).
پودر گوشت عاملی است برای انتقال تمام خواص طعم گوشت.
دارای امکان جابه جایی و حمل و نقل آسان.
برخورداری از هزینه کمتر در باربری نسبت به گوشت تازه.
دارای انواع درجات خلوص(خلوص بیشتر=قیمت بالاتر)
دارای طعم غنی و متفاوت.
فاقد احشاءو محصولات جانبی.
عاری از دکستروز و نمک اضافه.
دارای قابلیت ترکیب با سایر مواد خوراک دام.
دارای عمر مفید حداکثر ۲سال..
جهت سفارش و یا مشاوره خرید با شماره 42930-013 تماس حاصل فرمائید
195 بازدید
مطالب مشابه سایت
