ارزش غذایی آرد برنج

ارزش غذایی آرد برنج

• کربوهیدرات: آرد برنج عمدتا از کربوهیدرات تشکیل شده است. کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی بدن بوده و نقش مهمی در تامین انرژی مورد نیاز برای فعالیت‌های روزانه دارند.

• پروتئین: میزان پروتئین موجود در آرد برنج نسبت به آرد گندم کم‌تر است. با این حال، پروتئین موجود در آرد برنج از کیفیت بالایی برخوردار بوده و حاوی اسیدهای آمینه ضروری برای بدن می‌باشد.

• فیبر: آرد برنج، به ویژه آرد برنج قهوه‌ای، منبع خوبی از فیبر است. فیبر به هضم غذا کمک کرده و باعث احساس سیری طولانی مدت می‌شود. همچنین فی موجود در آرد برنج می‌تواند در کاهش کلسترول خون و کنترل قند خون نیز نقش داشته باشد.

• ویتامین‌ها و مواد معدنی: آرد برنج حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی از جمله ویتامین B6، آهن، فسفر، منیزیم و پتاسیم است. این ویتامین‌ها و مواد معدنی برای حفظ سلامتی بدن ضروری هستند.