ارزش غذایی یونجه و پلت آن

 ارزش غذایی یونجه و پلت آن

ارزش غذایی یونجه و پلت آن در تغذیه دام سنگین و سبک و طیور به طور معمول یونجه دارای ۹۰ درصد ماده خشک است و میزان پروتئین آن حدود ١٦ تا ١٩ درصد از کل ماده خشک بوده که نسبت به بسیاری از علوفه های دیگر برتری دارد. 

یکی از روش های نگهداری و استفاده از یونجه برای تغذیه دام ها آسیاب و پلت کردن یونجه خشک است. قابلیت هضم یونجه پلت شده عموما تا ٤ درصد افزایش می یابد. 

میزان پروتئین غیر قابل تجزیه الیاف قابل هضم برخی از ویتامین ها و کلسیم در آن بالا است. میزان مصرف تقریبی در جیره گاوهای شیری و گوشتی و میش ها ۳۰ درصد و در جیره گوساله ها و بره ها حدود ۲۰ درصد است. در جیره طیور تخمگذار نیز از پودر یونجه تا ۲۵ درصد استفاده می شود.

از دیگر مزایای پلت یونجه می توان در بهبود ضریب تبدیل و افزایش راندمان تولید در زمان یکنواختی رشد در گله (تعادل) بهتر انرژی و پروتئین در جیره و کاهش گردوغبار و را برشمرد.

پودر و پلت یونجه در کلیه دام ها قابل مصرف بوده و می توان آن را به صورت مستقیم در هر نوع وضعیت تغذیه ای در گاوهای گوشتی و ،شیری ،خوک ،اسب ،طیور خرگوش گوزن گوسفند بز و حیوانات دست آموز استفاده نمود یونجه پلت شده موجب افزایش سرعت رشد و کاهش ضریب تبدیل خوراک در مقایسه با سایر منابع پروتئینی می گردد یونجه پلت شده به علت کیفیت بالا می تواند جایگزین بخشی از دانه غلات و علوفه به صورت تواما در جیره های گاوهای شیری گردد به گونه ای که تا ۵۰ درصد ماده خشک علوفه مصرفی در جیره ها را می توان با پلت یونجه جایگزین نمود ولی باید این را مد نظر داشت که در این سطح میزان دانه غلات بر اساس ماده خشک نبایستی از ۵۰ درصد جیره بیشتر باشد.

 تحقیقات نشان می دهد که پروتئین موجود در پلت یونجه به نسبت پروتئین علوفه یونجه سیلوی یونجه و کنجاله سویا در شکمبه به میزان کمتری تجزیه میگ ردد این امر موجب گشته که یونجه پلت شده را بتوان به عنوان منبع پروتئین عبوری محسوب نمود.