پتانسیل بالای پوست بادام زمینی برای استفاده در خوراک دام

مواد مغذی پوست بادام زمینی

پوست بادام زمینی با وجود نازک بودن، سرشار از مواد مغذی ضروری است. بیایید به مشخصات غذایی آنها بپردازیم:

1. پروتئین: حاوی پروتئین است که برای رشد، ترمیم و سلامت کلی بسیار مهم است.
2. کربوهیدرات ها: این پوست ها انرژی را از طریق کربوهیدرات ها تامین می کنند.
3. چربی ها: در حالی که فراوان نیست، چربی های موجود در آن به محتوای کالری آنها کمک می کند.
4. فیبر: فیبر به هضم کمک می کند و سلامت روده را بهبود می بخشد.
5. مواد معدنی و ویتامین ها: حاوی مواد معدنی و ویتامین های ضروری برای عملکردهای مختلف بدن است.

تقویت کننده تغذیه برای دام

در حوزه تغذیه دام، محققان در حال بررسی مزایای استفاده از پوست بادام زمینی در رژیم غذایی طیور هستند. با این حال، یک نکته وجود دارد: پوست بادام زمینی حاوی تانن است که می تواند مانع هضم پروتئین شود. برای رسیدگی به این موضوع، دانشمندان در حال ارزیابی سطوح پایین گنجاندن (حدود 4 درصد) برای تعیین مقدار بهینه ای هستند که می تواند به طور ایمن به خوراک دام اضافه شود. با توجه به افزایش آگاهی نسبت به آلرژی بادام زمینی، محققان همچنین بررسی کرده اند که آیا پروتئین های پوست بادام زمینی به تخم مرغ و گوشت تولید شده توسط طیور تغذیه شده با جیره های حاوی بادام زمینی منتقل می شود یا خیر. تاکنون هیچ پروتئین آلرژی زا قابل تشخیصی پیدا نشده است که باعث اطمینان خاطر مصرف کنندگان می شود.

غلاف و پیله بادام زمینی در ایران

در ایران سالانه حدود 14 هزار تن پیله خشک بادام زمینی به عنوان ضایعات دور ریخته شده یا آتش زده می شود. در حالی که این رقم نیز منبعی از فیبو و پروتئین را دارد و می تواند بخشی از رژیم غذایی دام و طیور باشد و یا اینکه در صنایع تولید نئوپان و... مورد استفاده قرار گیرد.