سبوس گندم چیست
3 شهریور 1401, 20:58
سبوس گندم چیست
سبوس گندم (wheat bran) به لایه بیرونی و سخت دانه گندم گفته می شود که طی فرآیند آسیاب سبوس از دانه گندم جدا شده و به عنوان یک محصول جانبی برای خوراک انسان یا حیوان مورد استفاده قرار می گیرد و سرشار از ترکیبات گیاهی و مواد معدنی و منبع عظیم فیبر می باشد.
با ترکیبات مغذی که سبوس دارد می تواند سلامتی انسان و یا حیوان را بهبود ببخشد و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها را کاهش دهد.
سبوس به عنوان نهاده اصلی خوراک در سراسر جهان صادر می شود و دارای وزن بسیار پایین و در نتیجه حجم بالا می باشد.از ویژگی های مورد توجه آن پروتئین بالا آن بوده که حدود 15-16 درصد می باشد و دارای حدود 1% فسفر بوده که می توان با ترکیب آن با علوفه برای خوراک نشخوار کنندگان از کمبود فسفر علوفه را تامین کرد.
میزان کالری سبوس به دلیل وجود کربوهیدرات در آن نیز بالا می باشد و تغذیه آن برای دام و طیور باعث تامینت انرژی آنها می شود.
ارزش غذایی سبوس گندم
دارای مقدار مناسبی از روی و مس
منبع خوبی از پروتئین گیاهی
منبع عالی از مواد معدنی
دارای محتوای فیبر بالا
سبوس ارزش و فواید زیادی برای سلامتی دستگاه گوارش دارد.فیبر موجود در سبوس می تواند به از بین بردن و جلوگیری از یبوست کمک چندانی کند و حرکات روده را منظم نگه دارد.
همچنین سبوس سرشار از پروبیوتیک(فیبرهای غیر قابل هضم) می باشد که به عنوان منبع غذایی برای باکتری های روده سالم بوده و تعداد آنها را افزایش داده و باعث سلامت روده می شود.انواع سبوس موجود برای خوراک دام و طیور
در کل به لایه چسبیده به دانه گندم, برنج و جو سبوس گفته می شود که فرآوری شده و از آن جدا می شود و سرشار از ویتامین های B, E, منیزیم, آهن, پتاسیم, فسفر, مس, روی, سلنیوم و منگنز بوده و به خاطر همین عوامل دارای ارزش تغذیه ای بالایی می باشد. بنابراین انواع سبوس را می توان به 1-سبوس گندم 2-سبوس برنج 3-سبوس جو تقسیم کرد.
سبوس گندم برای خوراک دام
سبوس برای تغذیه دام مناسب و برای بیشتر حیوانات غذایی خوش طعم است و به دلیل داشتن پروتئین, مواد معدنی, نشاسته و فیبر در کنسانتره های دامی و در رژیم غذایی نشخوار کنندگان استفاده می شود.
حداکثر مقدار توصیه شده 10% برای گوساله ها, 20% برای گاو های شیری, 25% برای گاو های گوشتی, 5% برای بزها و 20 % برای میش ها می باشد.
استفاده از آن در جیره از پوکی استخوان, یبوست و بیماری قلبی و عروقی جلوگیری می کند.
سبوس گندم برای تغذیه طیور
از ویژگی اصلی سبوس وجود منبع پروتئین گیاهی آن می باشد که باعث شده که در خوراک طیور مورد استفاده قرار بگیرد .میزان مصرف برای طیور حدود 5% می باشد که نباید بیش از حد از آن استفاده کرد زیرا استفاده بیش از حد از آن دارای عوارضی می باشد که یکی از آنها نرمی استخوان می باشد..
جهت سفارش و یا مشاوره خرید با شماره 42930-013 تماس حاصل فرمائید
446 بازدید
مطالب مشابه سایت
