آنالیز کنجاله پنبه دانه

کنجاله پنبه دانه
کنجاله پنبه دانه همانند دیگر کنجاله ها به سبب دارا بودن پروتئین زیاد در خوراک دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد. نکته ای که باید در مورد قیمت کنجاله پنبه دانه رعایت شود نیز به میزان پروتئین بر می گردد. چون کنجاله تخم پنبه دارای مقدار متفاوتی پیگمان گوسیپول است که مصرف آن موجب مسمومیت می گردد ، از این رو هیچوقت به عنوان تنها منبع پروتئینی گیاهی در جیره های غذائی نباید به کار رود بهتر است به عنوان قسمتی از پروتئین گیاهی مصرف گرددكنجاله حاصل از استخراج روغن به روش حلال معمول ترين نوع كنجاله است وداراى 41%پروتئين خام است. كنجاله سويا حاصل از استخرلج روغن به روش ميكانيكى نبايد كمتر از 36% پروتئين خام داشته باشد.كنجاله تخم پنبه از لحاظ اسيد آمينه لايزين وتريپتوفان ونيزويتامين هاىΑ،Dو كلسيم كمبود دارد.اسيد آمينه لايزين اولين اسيد آينه محدودكننده كنجاله تخم پنبه است.



كنجاله تخم پنبه يك منبع آلى وبا ارزش ازت،فسفر،پتاسيم وبسيارى از عناصرگياهى است.اين محصول نسبت به سايرمنابع پروتئين گياهى حاوى فسفر بيشتر است. كنجاله تخم پنبه ى معمولى حاوى 2%الى3%گوسيپول است.گوسيپول:(رنگ دانه اى است كه به طور طبيعى در بسيارى از گونه ها ى جنس پنبه وجود دارد.)استفاده از كنجاله تخم پنبه در تغذيه نشخواركنندگان به لحاظ وجودگوسيپول بر حسب سن وگونه محدوديتى ندارد ولى غير نشخواركنندگان نسبت به مقدار اين سم در جيره ى غذايى حساسيت نشان مى دهند. در صورت استفاده زياد از اين فراورده ممكن است در دام ايجاداسهال نمايد. استفاده از كنجاله تخم پنبه درجيره ى گاوهاى شيرى پر توليد ممكن است تا 40%بخش كنسانتره يا حداكثر به ميزان 5/4كيلو گرم به ازاى هر راس گاودر روز محدود شود.از اين كنجاله نميتوان بيش از 7% جيره طيور تخم گذار و12تا15% كل جيره ى طيور گوشتى استفاده كرد. مراکز پرورش دام و طیور برای کاهش هزینه ها و بهبود تولید، باید به دنبال خوراک هایی جایگزین برای محصولات گران قیمتی همچون غلات باشند. علاوه بر تنوع بالای کنجاله ها از قبیل کنجاله ی سویا، کلزا، پنبه دانه، کنجد، زیتون، آفتابگردان و غیره، هر کدام از این محصولات نیز انواع مختلفی در بازار دارند. این محصولات با توجه به اینکه تولید داخل هستند یا اینکه وارداتی می باشند و همچنین به لحاظ کشور وارد کننده، قیمت های متفاوتی در بازار دارند. گاهی اوقات پیش می آید که این محصولات پس از دست به دست شدن های زیاد به دست مصرف کننده ی واقعی می رسد. قاعدتا چنین شرایطی امکان تهیه ی این محصولات با قیمت مناسب را با مشکل مواجه می سازد..